Закрыть ... [X]

Хачапури с начинкой



Хачапури с начинкой

Ингредиенты:

Каждая хозяйка готовит это быстрое и очень вкусное блюдо. Может название и остается. но рецепт претерпевает огромные изменения в зависимости от вкуса каждого повара и его семьи. Для меня очень удобно тесто на кефире и отдельно готовить начинку. Хачапури получаются с тонкими коржами и достаточно большим содержанием начинки.

Способ приготовления:

Шаг 1

Для хачапури я готовлю тесто на кефире, и брынзу с творогом подготавливаю как начинку. Кефир( лучше комнатной температуры) смешать с солью и сахаром.

Шаг 2

Сыр твердый потереть на крупную терку. Добавить в кефирную смесь и перемешать.

Шаг 3

Смешать соду с мукой и просеять. Добавлять порционно муку в кефирную смесь, тщательно размешивая.

Шаг 4

Как только тесто невозможно будет перемешивать ложкой, замесить руками. Долго вымешивать тесто не надо. Тесто должно быть мягким и может липнуть к рукам, в таком случае нам понадобится больше муки при раскатывании коржей. Закрыть тесто пищевой пленкой примерно на 20 минут.

Шаг 5

За это время подготовить начинку. Великолепное сочетание соленой овечьей брынзы и домашнего жирного творога придают особый Восточный вкус готовому хачапури. Соотношение творога и брынзы можно менять в зависимости от своего вкуса.

Шаг 6

Отдельно тщательно размять брынзу и творог, затем соединить и еще раз перемешать. Добавить мелко порезанный укроп и измельченный чеснок. Всю начинку тщательно перемешать.

Шаг 7

Все тесто разделить на 10 равных частей. Раскатать корж овальной формы. На одну сторону выложить десятую часть начинки.

Шаг 8

Свободной стороной накрыть начинку, стараясь как можно плотнее тесто прижать к начинке и выдавливая воздух наружу. Защипнуть края и немного разровнять лепешку скалкой.

Шаг 9

Выложить одну или две лепешки на горячую сковороду с растительным маслом. Обжарить до золотистой корочки на среднем или чуть меньше среднего огне.

Шаг 10

Перевернуть на другую сторону и также до золотистой корочки обжарить с этой стороны. Крышкой накрывать не надо, т. к. тесто достаточно тонкое и великолепно прожаривается.

Шаг 11

Готовые хачапури можно выложить на бумажное полотенце для удаления избыточного количества жира.

Шаг 12

Готовые хачапури подавать к столу на завтрак в теплом виде. Это очень вкусное и питательное блюдо.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рецепт Хачапури с начинкой пошаговый с фотографиями (32 картинок)


Хачапури с начинкой
Хачапури с начинкой

Хачапури с начинкой в 2019 году
Хачапури с начинкой в 2019 году

Хачапури с начинкой рекомендации

Хачапури с начинкой картинки
Хачапури с начинкой картинка

Хачапури с начинкой новые фото
Хачапури с начинкой новейшие фото

Хачапури с начинкой изоражения
изображения

Хачапури с начинкой
- Хачапури с начинкой видео

Смотреть Хачапури с начинкой видео
Обсуждение по теме: , hachapuri-s-nachinkoy/


Похожие новости


Красивые поздравления к 8 Марта в стихах
Красивые стихи с Днем почты коллегам
Итальянский суп-лапша - полезные рецепты. Как правильно приготовить итальянский суп-лапша
Пожелания любовнику от любовницы в прозе
Празднование Дня сорока мучеников Севастийских
Ценные подарки для горячо любимой жены на День рождения
Смс поздравления на оловянную (розовую, 10 лет) свадьбу мужу от жены
Поздравления на свадьбу для тестя
Жареные грибы под шубой из овощей
С днем рождения подруге. Необычное поздравление подруге в стихах
Что подарить на 60 лет
Ортопедические стельки против плоскостопия
Поздравления с днем рождения балерине в прозе
Кто по знаку зодиака Леонид Якубович



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 16.06.2019, 09:59 / Просмотров: 61231