Закрыть ... [X]

Мягкий пирог с баклажанами



Мягкий пирог с баклажанами

Ингредиенты:

Удивительный пирог с начинкой из баклажанов и тонкого приятного теста. Пирог сытный, но в то же время сложно ограничиться только одной порцией и не потребовать добавки.

Способ приготовления:

Шаг 1

Баклажаны нужно предварительно подвергнуть термообработке. Для этого их промывают, протыкают каждый овощ в нескольких местах и запекают в микроволновке до мягкости, отделяют мякоть от кожуры. Я сделала иначе: отварила ломтики баклажанов в подсоленной воде в течение нескольких минут после закипания, только до того момента, когда они размягчатся, это происходит быстро. Главное – не разварить их. Я слила воду, остудила баклажаны и измельчила их. Измельчайте баклажаны блендером или картофелемялкой небрежно, пусть останутся крупные кусочки баклажанов.

Шаг 2

Добавьте в измельченным баклажанам натертый на крупной терке грибной плавленый сыр в брусочках и натертый на мелкой терке предварительно очищенный чеснок. Плавленый сыр используйте обязательно грибной, он придаст аромат начинке, но на крайний случай можно положить в начинку обычный плавленый сыр и добавить немного хмели-сунели, эта специя тоже придаст начинке немного грибной аромат. Приправьте начинку также перцем и солью. Если любите острое, можете добавить в начинку острый молотый перец по вкусу.

Шаг 3

Для теста просеянную пшеничную муку соедините с солью, разотрите ее пальцами вместе с ломтиками охлажденного сливочного масла в крошку. Добавьте к мучной крошке сметану с содой, кратковременно вручную перемешайте тесто.

Шаг 4

Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам. Уберите тесто в закрытом виде на полчаса в холодильник.

Шаг 5

Раскатайте тесто в тонкий пласт, на одну половину пласта выложите ровным слоем начинку, накройте сверху начинку свободной частью пласта теста и оберните им начинку, соединив друг с другом края теста со всех сторон. Смажьте пирог сверху сметаной или яйцом и посыпьте не обжаренным кунжутом, наколите несколько раз верх пирога вилкой.

Шаг 6

Выпекайте пирог при 180 градусах Цельсия в заранее разогретой духовке до золотистого цвета и до готовности.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рецепт Мягкий пирог с баклажанами пошаговый с фотографиями (21 фотографий)


Мягкий пирог с баклажанами
Мягкий пирог с баклажанами

Мягкий пирог с баклажанами в 2019 году
Мягкий пирог с баклажанами в 2019 году

Мягкий пирог с баклажанами рекомендации

Мягкий пирог с баклажанами картинки
Мягкий пирог с баклажанами картинки

Мягкий пирог с баклажанами новые фото
Мягкий пирог с баклажанами новые фото

Мягкий пирог с баклажанами изоражения
изображения

Мягкий пирог с баклажанами
- Мягкий пирог с баклажанами видео

Смотреть Мягкий пирог с баклажанами видео
Обсуждение по теме: , myagkiy-pirog-s-baklazhanami/


Похожие новости


Лекарство от аритмии сердца и тахикардии
Аквариумные рыбки гуппи: содержание и уход
Совместимость имен Анжела и Константин в любви и браке
Будет ли война в России в 2019 году
Домашние конфеты Тирамису
Как определить мальчик или девочка при беременности
Кто по знаку зодиака Дмитрий Нагиев
Поздравления с юбилеем 40 лет. Прикольные поздравления с днем рождения 40 лет в стихах
Скамейки для раздевалок
Смс поздравления с днем почты
Душевное и трогательное смс поздравление с днем рождения коллеге женщине в стихах
Красивые стихи с днем рождения программисту
Смс поздравления начальнику с юбилеем от коллег
Поздравления с днем рождения дедуле в стихах



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 21.05.2019, 13:30 / Просмотров: 61393