Закрыть ... [X]

Песочное ореховое печенье - полезные рецепты. Как правильно приготовить песочное ореховое печенье



Песочное ореховое печенье - полезные рецепты. Как правильно приготовить песочное ореховое печенье

Даже далекие от кулинарии люди наверняка замечали, что некоторые кондитерские изделия имеют рассыпчатую структуру. Все дело в песочном тесте. Его рецепт приготовления отличается от всех остальных. Однако сделать такое тесто способны не только профессиональные кондитеры, но и неопытные кулинары. Песочную основу довольно легко повторить в домашних условиях.

 

В состав теста обязательно должно входить большое количество жиров и сахара. Сливочное масло и создает песочную структуру изделий. Оно как бы обволакивает муку и не дает ей плотно склеиться с остальными ингредиентами. А чтобы обеспечить выпечке пористость, в основную массу добавляют разрыхлитель или соду. 







Песочное ореховое печенье 

Новичкам в кондитерском деле предлагаем такой рецепт приготовления. Для начала соберите необходимые ингредиенты: стакан муки, 100 г сливочного маслица, 150 г сахарка, 4 ст. л. молочка, пакетик ванилина, одна ч. л. разрыхлителя и 200 г грецких орехов. 

 

Муку соедините с разрыхлителем, а масло – с сахарком. В последнюю смесь влейте молоко. Оно должно быть комнатной температуры. Туда же добавьте измельченные орешки. Постепенно введите муку и замесите тесто. После скатайте из него шарики и немного сдавите их, чтобы получились печенья. Отправьте в духовку. Лакомство готовится примерно 10 минут. 

 

 

 

Второй рецепт приготовления включает различные пряности, поэтому лакомство выходит невероятно ароматным. Вам понадобятся: полтора стакана муки, стакан сахара, молотый кардамон, 8 ст. л. сливочного маслица, 2 яйца, белок, лимонная цедра, корица и 2 стакана лесных орехов. 

 

Смешайте в одной посуде муку, половину сахарного песка и цедры, кардамон. Добавьте кусочки маслица и порубите всю массу ножом. В полученную крошку вбейте яйцо и разомните. Оберните пищевой пленочкой и уберите на ночь в холодильник. 

 

Орешки измельчите в блендере и добавьте сахарок (2 ст. л.). Яйцо вместе с белком взбейте миксером. Постепенно добавьте оставшийся сахар, цедру и корицу. Соедините с ореховой крошкой. Так же накройте пленкой и уберите в холодильник. 

 

После раскатайте тесто в пласт и вырежьте кружочки. Из ореховой массы слепите шарики и придавите их. Выложите на песочную основу. Отправьте на 10 минут в духовку. Приятного аппетита!

 

 

 

Отличное печенье легко сделать из таких продуктов: 100 г муки, 90 г тростникового сахара, 100 г сливочного маслица, 1 белка, 1 ч. л. корицы, 100 г миндаля, 15 г ванильного сахара, щепотки соли. 

 

В сухой сковороде обжарьте очищенный миндаль. Затем порубите его. 

 

Просеянную муку соедините с ванильным сахарком и корицей. Кусочки маслица смешайте с тростниковым сахаром и солью. Потом соедините обе массы. Добавьте миндаль. 

 

Если тесто будет рассыпаться, то влейте пару чайных ложек воды или молока. Раскатайте и уберите в холодильник. Затем посыпьте сахарным песком, если остался, и нарежьте на квадраты. Выпекайте в духовке. Песочное ореховое печенье готово!

 

Кулинарные советы

Если вы хотите, чтобы изделия были ровными, без «пузырьков», то прокалывайте тесто вилкой перед тем как отправить в духовку. 

 

Как правило, песочное печенье легко отстает от противня, поэтому смазывать маслом его необязательно.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Песочное ореховое печенье: Рецепт приготовления (53 фотографий)


Песочное ореховое печенье - полезные рецепты. Как правильно приготовить песочное ореховое печенье
Песочное ореховое печенье - полезные рецепты. Как правильно приготовить песочное ореховое печенье

Песочное ореховое печенье - полезные рецепты. Как правильно приготовить песочное ореховое печенье в 2019 году
Песочное ореховое печенье - полезные рецепты. Как правильно приготовить песочное ореховое печенье в 2019 году

Песочное ореховое печенье - полезные рецепты. Как правильно приготовить песочное ореховое печенье рекомендации

Песочное ореховое печенье - полезные рецепты. Как правильно приготовить песочное ореховое печенье картинки
Песочное ореховое печенье - полезные рецепты. Как правильно приготовить песочное ореховое печенье картинки

Песочное ореховое печенье - полезные рецепты. Как правильно приготовить песочное ореховое печенье новые фото
Песочное ореховое печенье - полезные рецепты. Как правильно приготовить песочное ореховое печенье новое фото

Песочное ореховое печенье - полезные рецепты. Как правильно приготовить песочное ореховое печенье изоражения
изображения

Песочное ореховое печенье - полезные рецепты. Как правильно приготовить песочное ореховое печенье
- Песочное ореховое печенье - полезные рецепты. Как правильно приготовить песочное ореховое печенье видео

Смотреть Песочное ореховое печенье - полезные рецепты. Как правильно приготовить песочное ореховое печенье видео
Форум по теме: , pesochnoe-orehovoe-pechene-poleznye-recepty-kak/


Похожие новости


Пожелания хорошего лета
Всемирный день родителей — поздравления, стихи, смс
Что открыла Ферджи и закрыла Мишель Обама
Рецепт Пирог Золотая рыбка пошаговый с фотографиями
Поздравления с 55-летием сестре в прозе — поздравления своими словами
Совместимость имен Евдокия и Евсей в любви и браке
Смешное поздравление с днем рождения в стихах (новые)
Поздравления на Юбилей 50 мужчины в стихах
Поздравления с днем рождения учителюучительнице. Трогательные поздравления с днем рождения любимому учителю в стихах
Прикольные поздравления с юбилеем женщине в стихах
Смс стихи к подарку колготки
Именины Афанасии, поздравление Афанасию в стихах
Подарок папе на различные праздники: рассматриваем несколько вариантов
Смс с 8 марта



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 18.07.2019, 12:21 / Просмотров: 55181