Закрыть ... [X]

Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой



Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой

Фото рецепт шоколадного кулича
Время приготовления:8 часов 0 минут
Количество:4 порции

Ингредиенты

  • Сахар:
  • Мука:500-600
  • Дрожжи сухие:1 ст. л.
  • Вода:
  • Молоко:
  • Соль:1/2 ч. л.
  • Яйцо:3 шт. + 1 белок
  • Ванилин:щепотка
  • Сливочное масло:
  • Цедра апельсина тертая:1 ст. л. + 1 ст. л. для украшения
  • Шоколад темный:
  • Сахарная пудра:

Инструкция приготовления

  1. В первую очередь необходимо запустить опару: в теплой воде растворить столовую ложку сухих дрожжей. Перемешать.

  2. Добавить в эту смесь 6 чайных ложек муки и чайную ложку сахара. Убрать на полчаса в тепло.

  3. В глубокой миске взбить яйца с остальным сахаром добела.

  4. В яичную смесь влить теплое молоко. Перемешать.

  5. Вслед за ним положить растопленное сливочное масло.

  6. Затем частями добавлять просеянную муку, но только половину порции. Тщательно перемешать.

  7. Готовую дрожжевую опару положить в тесто.

  8. Ввести остальную порцию муки.

  9. Сделать мягкое и нежное тесто, оно должно слегка прилипать к рукам и посуде, в которой готовилось. Оставить подходить в тепле на 2 часа.

  10. Пока тесто стоит, подробить половину шоколадной плитки и натереть цедру с одного апельсина.

  11. Когда тесто «вырастет» в два раза (как на фото), его необходимо слегка помять.

  12. Растопить оставшийся шоколад (я это делала в микроволновой печи, так быстрей), потом остудить. Добавить в тесто и тщательно перемешать. Накрыть полотенцем и дать «отдохнуть» 15 минут.

  13. Вмешать в тесто другие наполнители – дробленный маленькими кусочками шоколад и цедру. Убрать в тепло на 3 часа, чтобы хорошо подошло.

  14. Разделить массу на столько частей, сколько будет изделий. Аккуратно скрутить шарики и разложить по всем формам, (они должны занимать лишь половину). Оставить подходить еще на час. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.

    Нужно учесть, что большие куличи выпекаются дольше, а в металлических формах процесс займет до 60 мин. времени.

  15. Теперь сделать глазурь для шоколадной выпечки. В глубокой миске растереть добела белок с сахарной пудрой.

  16. При помощи миксера интенсивно их взбить (не менее 5-6 минут). В итоге получится однородная плотная белковая масса.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой – пошаговый рецепт с фото (16 фото)


Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой
Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой

Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой в 2019 году
Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой в 2019 году

Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой рекомендации

Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой картинки
Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой картинки

Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой новые фото
Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой новое фото

Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой изоражения
изображения

Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой
- Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой видео

Смотреть Шоколадный кулич с апельсиновой цедрой видео
Обсуждение по теме: , shokoladnyy-kulich-s-apelsinovoy-cedroy/


Похожие новости


Новый год в Суздале 2019
Пожелания на День работников органов ЗАГСа
Смс поздравления с днем рождения мужчине. Мужские поздравления с днем рождения
Прогноз цен на золото на 2016 год
Короткие пожелания с Троицей в стихах
Бразильская эпиляция
Алла Пугачева кардинально изменила внешность
Поздравления с днем рождения маме. Красивое поздравление маме с днем рождения
Уникальные смс поздравления с днем рождения женщине
Поздравления с днем рождения Розе
Как ухаживать за комнатным растением денежное дерево
Маринованные куриные крылышки
Сценарии для незабываемого проведения Дня рыбака
Поздравить сотрудника программиста с днем программиста в стихах
Добрые короткие смс любимой
Прикольные поздравления с юбилеем папе от сына в стихах
Поздравления на День полиции в Украине в прозе



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 20.07.2019, 06:13 / Просмотров: 74485